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Arroz con atún, receta fácil con arroz basmati. Como hacer Arroz con atún, una receta fácil de Arroz basmati con atún para compartir con la familia.Para acompañar el arroz que tal una salsa rosa? les dejo el link de las croquetas de atún que también quedan muy ricas y en el video encontraran la receta de la Salsa rosa que es muy facil :
⏩Ingredientes para el Arroz con atún:
1 Taza (160 gr) de Arroz (He usado arroz largo Basmati, pero cualquier arroz largo funciona).
2 Tazas (420 ml) de Caldo de verduras, pollo o solo Agua caliente.
1/2 Cebolla ( Yo combine 1/2 Cebolla con un trozo de Puerro o Poro, pero puedes usar solo la cebolla o solo el poro).
2 a 3 Dientes de Ajo.
1 Pimiento Rojo (También puedes usar verde o Chile Poblano).
1/2 Taza de Zanahorias picadas (Yo use Congelados).
1/2 Taza de Chícharos (Yo use congelados).
1 Lata de Atún.
Cilantro Seco o Fresco (Si usas fresco 1 Puñado, si usas seco 1/2 a 1 Cdta).
1 Cda de Salsa de Soya ligera + un chorrito para poner al cocer el arroz.
2 cdtas de Salsa Inglesa.
2 Chiles en vinagre sin semilla (Opcional).
1 Cdta de Chipotles adobado (Opcional, puedes usar cualquier otra salsita que te guste).
⏩Tips y recomendaciones:
1.Si no te gusta el picante no uses los chiles en vinagre ni el chipotle adobado, también quedara muy rico.
2. En lugar del Caldo de verduras o pollo puedes usar solo agua o combinar el agua caliente con 1/2 Cdta de Caldo de verduras o pollo en polvo.
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RECETA DE: Cuscus con Champinones
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How to make Tuna rice.Very easy and quick recipe for lunch or dinner.
To pair with the rice, you can make a Pink sauce. Link of the Tuna croquettes that are also delicious with the pink sauce will leave here:
⏩Ingredients for Tuna Rice:
1 Cup (160 gr) of Rice (I use Basmati rice but any other long rice works well).
2 Cups (420 ml) of Chicken or vegetable stock (Hot). You can also use just water.
1/2 Onion ( I use 1/2 onion and, small piece of leek. You can only use onion or leek).
2 to 3 Garlic Cloves.
1 Red Pepper (You can also use Green pepper or Poblano pepper ).
1/2 Cup of Chopped Carrots (I use frozen ones).
1/2 Cup of peas (I use frozen ones).
1 Can of Tuna.
Dry or Fresh Coriander (If you use fresh will be 1 handful.If you use dry 1/2 to 1 teaspoon).
1 Tbsp of light soy sauce + splash to add when cook the rice.
2 tsp of Worcester sauce.
2 Green Pickled peppers (Optional, you can skip this ingredient if you do not like chili).
1 tsp of Chipotle peppers in adobo sauce (Optional, you can skip or use another sauce you like).
⏩Tips and recommendations:
1.If you do not like spicy food, do not use Green Pickled pepper or Chipotle pepper.
2. Instead of Chicken or vegetable stock, you can use only water or combine the water with 1/2 tsp of Chicken or vegetable stock powder.
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