Já o milho pipoca (Zea mays everta), possui a casca mais resistente à pressão do calor e só rompe quando o endosperma do grão estoura. Isto acontece porque contém mais água (entre 12 e 16%) e tem casca mais resistente do que o milho comum.
Qual a ideia central do texto a pipoca?
Na simbologia cristã o milagre do milho de pipoca está representado pela morte e ressurreição de Cristo: a ressurreição é o estouro do milho de pipoca. É preciso deixar de ser de um jeito para ser de outro. “Morre e transforma-te!” — dizia Goethe.
Qual o tema do texto a pipoca de Rubem Alves?
É que a transformação do milho duro em pipoca macia é símbolo da grande transformação porque devem passar os homens para que eles venham a ser o que devem ser. O milho da pipoca não é o que deve ser. Ele deve ser aquilo que acontece depois do estouro.
Qual milho de pipoca você e Rubem Alves?
O milho da pipoca somos nós: duros, quebra-dentes, impróprios para comer, pelo poder do fogo podemos, repentinamente, nos transformar em outra coisa – voltar a ser crianças! Mas a transformação só acontece pelo poder do fogo. Milho de pipoca que não passa pelo fogo continua a ser milho de pipoca, para sempre.
Como chama milho de pipoca?
O milho pipoca é conhecido, cientificamente, por Zea mays erveta.
Qual o tipo de milho da pipoca?
Milho Mushroom e Butterfly
É o tipo mais comum para base de pipoca, considerado o Tipo A. As duas opções possuem um nível de umidade que ajuda no momento de estourar quando o grão é aquecido, resultando em pipocas maiores e completamente moldadas, diferente de milhos mais secos.
Por que o milho não vira pipoca?
Em contato com o ar, o amido presente no milho vira aquela “espuma” branca que todo adoramos! Nem todo milho vira pipoca porque alguns grãos podem ter furos ou rachaduras. Isso faz com que o vapor de água fuja e, assim, a casca não exploda, formando o que chamamos de piruá (o milho que não estoura).
O que você quer ser milho de pipoca ou pirua?
Piruá é o milho que não estourou na panela, e por consequência, não se transformou em uma pipoca. Ela representa as pessoas que por mais que exista a possibilidade do “fogo” com intuito de fazer o processo de transformação, se recusam a mudar.
Quem não passa pelo fogo?
Quem não passa pelo fogo fica do mesmo jeito, a vida inteira. São pessoas de uma mesmice e dureza assombrosas. Só que elas não percebem. Acham que o seu jeito de ser é o melhor jeito de ser.
O que representa a pipoca?
Na simbologia cristã o milagre do milho de pipoca está representado pela morte e ressurreição de Cristo: a ressurreição é o estouro do milho de pipoca. É preciso deixar de ser de um jeito para ser de outro. “Morre e transforma-te”, dizia Goethe. Em Minas, todo mundo sabe o que é piruá.
O que fazer com o milho que sobrou da pipoca?
Recuperando os piruás
Encher um terço de uma jarra de pipoca com piruás.Adicionar uma colher de sopa de água.Tampe a jarra e dê uma boa sacudida até que o milho absorva toda a umidade.Guarde a jarra em um local fresco e abrigado do sol.
Quem é o autor do poema pipoca?
Provocam a minha capacidade de sonhar. Nunca imaginei, entretanto, que chegaria um dia em que a pipoca iria me fazer sonhar. Pois foi precisamente isso que aconteceu. A pipoca, milho mirrado, grãos redondos e duros, me pareceu uma simples molecagem, brincadeira deliciosa, sem dimensões metafísicas ou psicanalíticas.
O que acontece com o milho que se recusa a sair da casca?
Por outro lado, o milho que se recusa a sair da casca e estourar (mesmo sob fogo ardente) fica piruá – duro e triste, como a pessoa inflexível que se recusa a mudar e permanece igual à vida inteira, por ter a convicção de que o jeito dela é o melhor jeito de ser.
Qual é a origem da pipoca?
História e origem
O primeiro indício da origem da pipoca no mundo é datado no México a 9.000 anos atrás, tanto que em 1948 e 1950, pesquisadores descobriram resquícios arqueológicos de pipoca na Bat Cave no Novo México.
Quais são os tipos de milho?
Tipos de milho
Os grãos de milho podem ser classificados em 5 tipos principais: dentado, doce, duro, pipoca e farináceo. Você pode perceber que a diferença entre os tipos está no endosperma dos grãos, e isso faz com que o destino de consumo seja diferente.
Qual é o milho da pipoca doce?
É a pipoca tipo mushroom, chamada também de bola ou cogumelo e é considerada a ideal para fazer pipoca doce. A preferência é porque a calda de açúcar tem mais superfície para aderir, formando uma bolinha crocante e o formato também evita que a pipoca quebre.
Como se chama o milho de pipoca que não estoura?
O grão que não estoura ao ser feita a pipoca é chamado de piruá, ou mururu. O milho cultivado para a produção de pipoca é de uma variedade especial, com espigas menores que as do milho tradicional (doce), devendo ser comercializado com teor de umidade em torno de 12 a 13%.
