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Ingredientes:
200g bolacha Maria/Maizena
150g de açúcar
100g de manteiga/margarina
1 limão
5 ovos
1 leite condensado
Raspas de 1 limão

MODO DE PREPARO:
Triture as bolachas, adicione a margarina. Se preferir amasse a margarina com as mãos, coloque na forma untada, pressione a bolachas contra a forma fazendo com que forme uma base. Reserve a forma e em um recipiente adicione o leite condensado as rapas do limão o suco do limão e as gemas separadas da claras, bata tudo até que fique homogêneo, adicione na forma e leve ao forno por 15 minutos a 150 graus, bata às claras em neve, e adicione o açúcar, em uma manga de confeitaria coloque as claras em neve, e coloque em cima da mistura já cozida, e por fim leve ao forno até que as claras fique douradas.

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