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O Enoturismo em Portugal é muito fácil de fazer quando se está em Lisboa, pois a poucos quilômetros já encontramos vinhos portugueses fantásticos, como é o caso dos vinhos da ADEGAMÃE.

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Por aqui conhecemos o VINHO REGIONAL DE LISBOA que tem tanta tradição no Mundo dos Vinhos através de regiões muito pequenas e famosas, como é o caso da região de Colares e Bucelas.

Além dessas DOs (Denominações de Origem) famosas, existem singulares vinhos espalhados por toda a região, a ponto dos VINHOS REGIONAIS DE LISBOA serem um dos mais famosos e disseminados de Portugal.

Isso é fácil de explicar, pois Lisboa é uma região que sofre muito a influência do Oceano Atlântico e, com isso, o terroir é especial para vinhos brancos com caráter mais refrescante, de acidez mais marcada.

Apenas passeando entre os vinhedos da ADEGAMÃE que está a pouco mais de 50km de Lisboa já percebemos que é uma região com bastante influência de ventos, além de uma umidade presente, a ponto de ser um solo que sequer necessita de rega nas vinhas.

Esses detalhes e outros mais sobre a região conversamos com Diogo Lopes, Enólogo da AdegaMãe e quem nos explicou sobre o solo, viticultura, forma de elaboração dos vinhos e sobre as variedades de uvas, em especial a Arinto e Viosinho, que são bem especiais para as vinhos regionais de Lisboa.

A Claudia Santos foi a nossa anfitriã na visita e mostrou toda a estrutura da AdegaMãe, além de contar a curiosa historia dessa vinícola erguida pela família Alves, que é a mesma do Grupo Riberalves, que tem uma larga tradição em Portugal com a venda do bacalhau.

Inclusive, esse foi um dos motivos que incentivou a ficar mais na AdegaMãe e conhecer, além dos vinhos, o restaurante e proposta de harmonização do chef, no restaurante Sal na Adega, que garanto que é de deixar qualquer um com água na boca só de pensar; imagina várias receitas de bacalhaus, desde a entrada ao prato principal e, cada uma mais maravilhosa que o outra, regada a vinhos espetaculares.

Sem dúvida foi maravilhoso conhecer essa vinícola que fica tão perto de Lisboa e me permitiu ter uma típica experiência portuguesa, regada a vinhos e bacalhau.

Uma proposta Enoturistica que impressiona pela qualidade dos produtos, bom gosto no serviço e ótima sintonia desse ambiente de ventos do Atlântico, do terroir regional de Lisboa.

Te convido a conhecer a experiência completa no video do Youtube e me diz se gostou:

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Bem-vind@!

Sou Melissa Leite, brasileira e capixaba (ES) de nascimento, e estou “achada” no Mundo dos Vinhos a alguns anos.

Sommelière com formação superior da Universidade Abat Oliva, cursada em Barcelona (na ESHOB). A anos estou debruçada sobre muitos livros e rótulos para unir trabalho e prazer.

Moro entre Portugal e Espanha e me dedico aos meios digitais, dividindo minhas vivências e conhecimento sobre vinhos, com objetivo de ajudar você a entender melhor as suas sensações, a fim de que viva experiências marcantes e transformadoras, como eu mesma tenho desfrutado ao longo dessa jornada de descobertas.

Sou profissional e provadora de vinhos, por paixão! Quer ser um PROVADOR, assim como eu? Está no lugar certo!

Por aqui o foco é o VINHO, do básico ao “mais além”, suas uvas, como comprar, degustar e harmonizar.

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